«ГОРОД МАСТЕРОВ»

27 мая 2022 года в Орловском государственном аграрном университете имени Н.В. Парахина прошла выставка под названием «ГОРОД МАСТЕРОВ», наш техникум представляла команда отделения
«Организации и технологии продукции общественного питания».
Студенты 3 и 4 курса под руководством преподавателей представили:
1. Тематический стол «Орловские вечерки», который включал в себя сервировку стола на две персоны. «Вечёрки» на Руси иначе назывались «беседами», «поседками» или «посиделками». Такие встречи проводили, обычно, вечерами за чашечкой чая и лакомствами.
2. Авторский десерт «Шарики с творогом и вяленой грушей».
3. Фирменный каравай на йгуртовой закваске и кексы на топленом масле.
4. Композицию в технике «Карвинг» - «Майский букет».