Мастер-класс компании «Основы вкуса»

6 февраля на базе техникума состоялся мастер-класс компании «Основы вкуса» на тему: «Пасхальная выпечка. Хлеб». Участникам мероприятия была представлена следующая программа: 
1. Заварные пасты «Inventis“. 
2. Дрожжи и улучшители. 
3. Помадки и посыпки. 
На мастер-классе присутствовали представители предприятий пищевой промышленности города Орла и области. Студенты техникума и мастера производственного обучения провели пробную отделку и дегустационную экспертизу продукции. Был представлен широкий ассортимент готовых изделий: багет «Блэк», кулич «Праздничный», кулич «Лимонный», рогалик «Маковый», сдоба «Постная», овсяный тостовый хлеб, хлеб Бородинский новый и картофельный хлеб с луком.